▲▲目前尚未開放午餐用餐服務▲▲
營業時間
目前僅接待晚上住宿客人
最晚點餐時間：16:30
一起開飯時間：18:00
食材來自仙湖與在地農家，從土地到餐桌皆在半小時內。
無味精、不過度調味，以傳統手路與創意呈現食材自身風味。

＊ 我們餐點以為個人套餐的方式。
＊ 菜單規畫上，結合了在地食材搭配、農夫飲食文化、傳統料理手路

我們也另外設立自助野菜川燙灶
當季新鮮現採的野菜讓大家照顧自己的膳食纖維，野菜輕燙後 新鮮清甜。

樹梢的盛宴
案食

以竹為案，獨享小山村的在地料理。

兩百多年來，桂圓農們在山林裡生活，上午在樹梢採收龍眼，下午於灶寮中烘焙桂圓，夜晚則守著柴火入眠。

山林眷顧著人們的三餐，除了自備的米糧外，農夫狩獵、採集食材，烹煮後以竹為食器，再拉上樹梢享用。

今日仙湖以竹為案，盛上在地料理，傳承演繹小山村。

「像山裡男兒般的豪爽」

啤酒烤全雞
~這道菜已經讓國內外很多媒體先試過囉，大家都按讚

價值不在調味， 而在呈現食材風味。

田媽媽泛指一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們。

行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力量，開創其副業。 「田媽媽」品牌以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸，透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導， 以在地新鮮食材及三低一高（低油、低鹽、低糖、高纖維）之健康料理概念，開發各種可口、健康且具地方特色的田園料理， 並藉由地方農民團體協助結合當地休閒旅遊，發展為在地旅遊之美食料理，以帶動在地消費，創造更多的就業機會。

野菜自然生於農場，其價值源自~純淨的土地、空氣、山泉。
數個世代以來，農夫們不自覺的在農作生活中，形塑著在地的飲食文化。

＊ 口中的當季滋味，心中的無限回味。